Nutrienti ABC
Nutrienti per cani: le basi dell'alimentazione canina
Cosa significa un alimento "completo e bilanciato"? Panoramica su proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali.
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Nutrienti per cani: le basi dell'alimentazione canina
Prima di addentrarti nella scienza della nutrizione, è utile comprendere i sei gruppi fondamentali di nutrienti necessari alla vita del cane.
I sei gruppi fondamentali di nutrienti
| Nutriente | Funzione principale | Percentuale tipica nel cibo secco per adulti |
|---|---|---|
| Proteine | Muscoli, sistema immunitario, enzimi | 18-30% |
| Grassi | Energia, membrane cellulari, vitamine | 8-20% |
| Carboidrati | Energia, fibre | 30-60% (variabile) |
| Vitamine | Cofattori del metabolismo | oligoelementi |
| Minerali | Ossa, sistema nervoso | <2-3% |
| Acqua | Fondamento della vita | ~10% secco, 70% umido |
Cosa significa "completo e bilanciato"?
Gli standard internazionali (AAFCO, FEDIAF) definiscono il minimo fabbisogno di ogni nutriente in base alla fase della vita (cucciolo / adulto / crescita).
L'etichetta "completo e bilanciato":
- È adatta alla fase della vita specifica
- Contiene tutti i nutrienti essenziali in proporzioni adeguate
- Somministrato da solo soddisfa le esigenze del cane (non è necessario aggiungere nulla)
Nutrienti essenziali vs. non essenziali
Essenziali: il cane non può produrli, devono essere forniti dalla dieta:
- 10 aminoacidi essenziali (questione simile al taurina nell'articolo DCM)
- Acido linoleico (omega-6), acido alfa-linolenico (precursore omega-3)
- Vitamina A, D, E, K (solubili nei grassi)
- Vitamine del complesso B
- Calcio, fosforo, potassio, sodio e numerosi oligoelementi
Non essenziali: il cane può sintetizzarli autonomamente:
- Vitamina C (il cane la produce autonomamente, a differenza dell'uomo)
- Alcuni aminoacidi
Energia: le "calorie"
Il fabbisogno energetico giornaliero del cane (DER = Daily Energy Requirement):
- Adulto inattivo: ~95 kcal × peso corporeo^0.75 / giorno
- Adulto attivo: ~130 kcal × peso corporeo^0.75 / giorno
- Cane sportivo: 140-200+ kcal × peso corporeo^0.75 / giorno
Calcolo dettagliato: Fabbisogno calorico giornaliero del cane
Densità nutrizionale
La densità nutrizionale di un alimento indica quanti nutrienti ci sono in una certa quantità di calorie.
Le caratteristiche dei cibi premium di alta qualità:
- Maggiore contenuto proteico
- Maggiore contenuto di grassi (energia)
- Meno riempitivi
- Integratori funzionali (omega-3, antiossidanti)
Differenze in base alla fase della vita
| Fase della vita | Calorie | Proteine | Calcio |
|---|---|---|---|
| Cucciolo | Alta | Alta (22-32%) | Alta (1.0-1.8%) |
| Adulto | Moderata | Moderata (18-25%) | Moderata (0.5-1.0%) |
| Senior | Ridotta | Moderata-alta | Moderata |
| Gravidanza/allattamento | Molto alta | Alta | Alta |
Lettura dell'etichetta nutrizionale
Nella sezione "Analisi garantita":
- Proteina grezza: percentuale minima
- Grasso grezzo: percentuale minima
- Fibra grezza: percentuale massima
- Umidità: percentuale massima
Questi sono numeri grezzi, non indicano la qualità o la digeribilità delle proteine.
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Fonti
- 1.National Research Council (US), Committee on Animal Nutrition — Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press, Washington DC, 2006. https://doi.org/10.17226/10668 (consultato: 2026-09-10)
- 2.FEDIAF (European Pet Food Industry Federation) — Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. FEDIAF, 2024. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/ (consultato: 2026-09-10)
- 3.Association of American Feed Control Officials (AAFCO) — AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. AAFCO Official Publication, 2024. https://www.aafco.org/consumers/understanding-pet-food/ (consultato: 2026-09-10)
- 4.WSAVA Global Nutrition Committee — WSAVA Global Nutrition Guidelines. World Small Animal Veterinary Association, 2021. https://wsava.org/global-guidelines/global-nutrition-guidelines/ (consultato: 2026-09-10)
Queste sono informazioni generali e non sostituiscono una diagnosi veterinaria.
Questa guida è stata realizzata con il contributo specialistico di Reka Fazekas-Birizdo nutrizionista canina.
Nutrizionista Canina Certificata