ABC składników odżywczych
Węglowodany dla psów: czy są w ogóle potrzebne?
W wyniku fali produktów bezziarnowych wiele osób uważa, że węglowodany są szkodliwe. Rzeczywistość jest bardziej złożona. Przewodnik po naukowym konsensusie.
Darmowe narzędzie — bez rejestracji
Podaj wagę i aktywność — w 10 sekund poznasz dzienną porcję.
Węglowodany dla psów: czy są w ogóle potrzebne?
Ruch "bezziarnowy" i trend paleo sprawiły, że wiele osób myśli, że węglowodany są szkodliwe. Rzeczywistość: węglowodany nie są niezbędne, ale są użytecznym składnikiem diety psa.
Co oznacza "niezbędne"?
Pies potrafi syntetyzować glukozę z innych składników odżywczych (białko, tłuszcz), więc może przeżyć bez węglowodanów w diecie. Nie oznacza to jednak, że jest to optymalne.
Dlaczego węglowodany są użyteczne?
- Energia: szybko dostępne paliwo
- Błonnik: regulacja trawienia (zobacz osobny artykuł)
- Oszczędza białko: białko może być wykorzystane do budowy mięśni
- Tańsza energia z punktu widzenia ceny karmy
Ilość węglowodanów w typowych karmach
| Typ | Węglowodany % |
|---|---|
| Tradycyjna karma sucha | 35-50% |
| Karma wysokobiałkowa | 25-35% |
| Bezziarnowa | 30-45% (często z roślin strączkowych) |
| Karma w puszce | 5-15% |
| BARF | 0-15% (obliczone) |
| Gotowana na receptę | 20-40% |
Węglowodany złożone vs. proste
Węglowodany złożone (lepsze):
- Ryż
- Bataty
- Jęczmień, owies
- Dynia, cukinia
- Groch, soczewica (ale zobacz: ryzyko DCM przy dużych ilościach)
Węglowodany proste (do unikania):
- Cukier
- Syrop o wysokiej zawartości fruktozy
- Biała mąka pszenna w dużych ilościach
Indeks glikemiczny (IG)
Pokazuje wpływ pokarmów na poziom cukru we krwi. Jest to szczególnie ważne u psów z cukrzycą.
| Źródło | IG | Uwagi |
|---|---|---|
| Biały ryż | 70-90 (wysoki) | Nagły wzrost poziomu cukru we krwi |
| Brązowy ryż | 50-60 | Umiarkowany |
| Bataty | 50 | Umiarkowany |
| Owies | 50-60 | Umiarkowany |
| Groch, soczewica | 30-50 | Niski |
| Ziemniak (smażony) | 80+ | Wysoki |
Czy karma bezziarnowa jest potrzebna?
Niekoniecznie. Karma bezziarnowa nie jest z definicji zdrowsza. Wręcz przeciwnie:
- Z raportów FDA wynika, że niektóre karmy bezziarnowe niosą ryzyko DCM.
- Psy dobrze trawią zboża (długa współpraca z człowiekiem).
- "Bezziarnowe" nie oznacza "niskowęglowodanowe", często zamiast zbóż są w nich rośliny strączkowe.
Kiedy warto stosować karmę bezziarnową?
- Udowodniona nietolerancja zbóż (dieta eliminacyjna)
- Zalecenie dietetyka weterynaryjnego
Stany wrażliwe na węglowodany
Cukrzyca: umiarkowane ilości węglowodanów złożonych o niskim IG.
Zapalenie trzustki: zalecane są węglowodany złożone (ryż, dynia).
IBD: hydrolizowane białko i łatwo przyswajalne węglowodany.
Co oznacza karma "low-carb" dla psów?
Cechy karm "low-carb":
- Węglowodany poniżej 25%
- Wyższe białko (35%+)
- Wyższy tłuszcz (15%+)
- Droższa
Dla kogo warto?
- Dla bardzo aktywnych, sportowych psów
- Dla psów z cukrzycą
- Dla niektórych psów z nowotworami (z weterynarzem!)
Nie jest konieczna dla przeciętnego dorosłego psa.
Jakość źródła węglowodanów ma znaczenie
Nie jest obojętne, skąd pochodzą węglowodany:
Dobre:
- Ryż (biały lub brązowy)
- Bataty
- Dynia
- Owies, jęczmień
- Groch (w umiarkowanych ilościach)
Mieszana jakość:
- Kukurydza (niezła, ale mniej odżywcza)
- Pszenica (u niektórych psów nietolerancja)
- Ziemniak (dobry, ale wysoki IG)
Do unikania:
- Cukier, syrop glukozowy
- Karmel (tylko barwnik)
- "Nieokreślone zboża"
Praktyczne porady
- Węglowodany nie są wrogiem u zdrowego psa
- Kompleksowe źródła są lepsze niż proste
- Bezziarnowe nie jest z definicji lepsze
- W przypadku stanów specjalnych (cukrzyca, zapalenie trzustki) skonsultuj się z weterynarzem
To informacje o charakterze informacyjnym.
Darmowe narzędzie — bez rejestracji
Podaj wagę i aktywność — w 10 sekund poznasz dzienną porcję.
Źródła
- 1.Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. — The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet. Nature 495:360–364, 2013. https://doi.org/10.1038/nature11837 (dostęp: 2026-09-10)
- 2.National Research Council (US), Committee on Animal Nutrition — Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press, Washington DC, 2006. https://doi.org/10.17226/10668 (dostęp: 2026-09-10)
- 3.FEDIAF (European Pet Food Industry Federation) — Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. FEDIAF, 2024. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/ (dostęp: 2026-09-10)
To są ogólne informacje i nie zastępują diagnozy weterynaryjnej.
Ten poradnik powstał na podstawie wiedzy eksperckiej — Reka Fazekas-Birizdo dietetyczka psów.
Certyfikowana Dietetyczka Psów